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柔らかくきめ細かな肉質と上品な旨みのある和牛肉その生産を目指し、
静岡県内の指定農場において黒毛和種雌牛にこだわり、
その特徴を引き出すオリジナル飼料と統一した飼養管理のもと、
じっくり愛情をこめて「 特選和牛静岡そだち」は育てられました。自信をもってお勧めできるこの美味しさを、是非ともご堪能ください。 |
■ 特選和牛静岡そだちの３つの特徴■ |
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■ 特選和牛静岡そだちの３つのこだわり■ | ||
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| 健康で血統の良い黒毛和種の雌子牛だけを厳選し、県内の指定農場で大切に育てました。 | 良質な牧草と稲わら、そして美味しい牛肉作りのための専用配合飼料により健康的に育てました。 | 快適な環境のなかで飼育管理マニュアルに従ってじっくりと愛情を込めて育てました。 |
このように育てられた黒毛和種雌牛がJA静岡経済連小笠食肉センター及び
浜松食肉市場に出荷され、（社）日本食肉格付協会により食肉としての格付を受け、肉質等級３等級以上に格付されたものの中から、銘柄認定委員により認定された牛肉が「 |